役職 | 氏名 | 勤務先 |
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理事(会長) | 百谷 正喜 | 呉竹荘グループ(日本料理統括料理長) |
理事(会長代行) | 天河 昌実 | 伊豆AZUMA東(料理長) |
理事(副会長) | 藤原 康孝 | 大谷山荘 |
理事(副会長) | 原田 政行 | 霧島温泉ソサエティ(料理長) |
理事(副会長) | 小谷 明宏 | (株)Safe(代表取締役) |
理事(専務理事) | 江崎 博文 | ADFコーポレイション(株)(取締役) |
理事(常務理事) | 永田 龍男 | 株式会社ハーツリー(西日本第四事業部 事業部長) |
理事 | 正木 裕治 | ホテルアンビエント安曇野(総料理長) |
理事 | 武藤 英世 | むさい野(料理長) |
理事 | 浦 敦 | 博多サンヒルズホテル |
理事 | 木間 均 | 油谷湾温泉 ホテル楊貴館(総料理長) |
理事 | 松岡 佳久 | フードクリエート食心(代表) |
理事 | 川向 和美 | 天龍閣(料理長) |
理事 | 松元 孝喜 | ハウステンボス(株) ホテルヨーロッパ(日本料理料理長) |
理事 | 掛江 多聞 | 掛川グランドホテル(日本料理料理長) |
理事 | 吉田 茂男 | 京風料理 与し田(代表) |
理事 | 淺田 恵一 | 呉竹荘 |
監事 | 坂哉 公明 | ホテルサンクラウン大阿蘇(料理長) |
監事 | 北島 正敏 | 伊万里 櫓庵治 (料理長) |