高齢社会の更なる進展を見据え、嚥下機能、栄養状態、嗜好等を踏まえた嚥下調整食を適切に調理できる知識や技術を普及することを目的として、飲食店等に従事する調理師の皆さん向けの研修が開催されます。
詳細は公益社団法人調理技術技能センター内にあるPDFファイルをダウンロードください。（トップページに研修の詳細・Q&A等が記載されているPDFファイルもございますので、ぜひご一読ください）

なお、研修のお申込みは以下の会場別お申し込みフォームよりお申し込みください。

各会場別お申し込みフォーム

• 函館会場 令和5年07月12日（水）13:30～16:40
• 山形会場 令和5年08月08日（火）13:30～16:40
• 静岡会場 令和5年09月06日（水）13:30～16:40
• 神戸会場 令和5年09月20日（水）13:30～16:40
• 松山会場 令和5年10月04日（水）13:30～16:40
• 北九州会場 令和5年11月08日（水）13:30～16:40