2021(令和3)年は、国際連合が定める国際果実野菜年です。農林水産省では既に第1弾として、健康的な食事に欠かせない果物や野菜に関するおすすめレシピ・食べ方を農林水産省のWebページに掲載しています。
引き続き第2弾として、果物や野菜に関するおすすめレシピ・食べ方を、広く一般から募集しています。応募されたレシピ・食べ方は、農林水産省のWebページ等に掲載するとともに、特に優れた内容については表彰されます。
詳細は、「国際果実野菜年2021」おすすめレシピ・食べ方(第2弾)の募集についてをご覧ください。